波隆那插畫展，作為全球插畫領域的巔峰盛會，今年有全球68個國家和地區的3235名插畫家投稿，最終由76位插畫家的作品脫穎而出！其中一位來自捷克的得主–湯瑪士‧瑞杰可老師一直以來在文化大學推廣部開設的「如何創作精彩的繪本：故事分鏡工作坊」，由他本人親自教學，與台灣的插畫愛好者分享他的心得與技術。
Continue reading “文大推廣新鮮課 | 波隆那插畫展大師得主，湯瑪士‧瑞杰可老師的繪本創作課”文大推廣新鮮課 | 波隆那插畫展大師得主，湯瑪士‧瑞杰可老師的繪本創作課
分類: 生活
文大推廣新鮮課 | 文大播課系Podcast新年節目，邀請占星學講師分析12星座
2024年新開端，即將迎接的就是農曆新年來臨！不知道大家是否會想知道自己在2024年的星座運勢如何？新開張的「文大播課系」Podcast邀請英國占星學講師-王乃禾老師上我們的「老師！我有問題」系列新年版單元，分享解讀新年12星座的好運、壞運及暗黑版運勢，提前掌握運勢變化，新年更能迎來好運氣。
Continue reading “文大推廣新鮮課 | 文大播課系Podcast新年節目，邀請占星學講師分析12星座”文大推廣新鮮課 | 家長必讀！2024文大冬令營精彩預告
課程亮點、挑選營隊、熱門班別全解析
小學生開心迎接寒假，但家長早就為了挑選營隊課程而頭大！今年文大推廣2024兒童冬令營即將開始，課程籌備工作早在大半年前就已展開，為的就是希望能帶給家長最安心、孩子最歡欣，確保2週的營隊課程，能有最充實與精彩課程。
Continue reading “文大推廣新鮮課 | 家長必讀！2024文大冬令營精彩預告”文大推廣新鮮課 | 台中分部開設寵物攝影課程，捕捉毛小孩的可愛瞬間
在現今家庭中，寵物早已成為家庭的一員，毛孩們天真無邪的模樣讓人難以忘懷。為了讓寵物成為家庭歷史的一部分，文化大學推廣教育部台中分部特別舉辦了「我的寵物寶貝也想當網紅」的課程，這不僅是對毛小孩生活的一種紀錄，更是將這份可愛化為永恆的方式。
Continue reading “文大推廣新鮮課 | 台中分部開設寵物攝影課程，捕捉毛小孩的可愛瞬間”文大推廣新鮮課 | TikTok 短影音製作與行銷策略培訓，電商引流趨勢預告
文化大學推廣部台中分部，看準短影音行銷市場趨勢，開設「TikTok 短影音製作與行銷策略」，日前，某電商企業公司企業包班，有50位員工參加培訓，參與為期兩天的密集式抖音行銷培訓課程。這是為了學習當前風靡的社群抖音行銷，並預告其在2024年將成為電商導流的平台！
Continue reading “文大推廣新鮮課 | TikTok 短影音製作與行銷策略培訓，電商引流趨勢預告”文大推廣活動 | 開啟疫情後的華語學習新視野，文大華語與英、泰華語學校交流
自2020年疫情爆發以來，全球學校面臨著前所未有的挑戰，對於華語學習者而言也不例外。隨著實體學習營隊無法如願展開，學生的學習效率受到了打擊。然而，隨著生活逐漸恢復正常，海外學習的活力再度崛起，重新啟動了「學華語到台灣，送華語到全世界」的夢想。
Continue reading “文大推廣活動 | 開啟疫情後的華語學習新視野，文大華語與英、泰華語學校交流”文大推廣新鮮課 | 挖掘耳部健康與放鬆的極致體驗
專業采耳師傳承古法與現代科技的完美結合
每個人耳道的到清潔與衛生，可不是只用棉化棒在那小小的花園裡呀，挖呀挖呀挖就好的呀！這幾年，美容相關產業學習已經從臉部、頭髮、身體進展到五官細節等，「采耳」就可說是最新的美容學習新趨勢。
Continue reading “文大推廣新鮮課 | 挖掘耳部健康與放鬆的極致體驗”文大推廣新鮮課 | 食農教育：學習飲食文化與增加環境友善
食農教育，作為一項強調「親手做」的體驗教育，透過學習者親身參與農產品的生產、處理，直至烹調的完整過程，希望可以讓學習者完整瞭解飲食文化、耕食技能與增進食物選擇能力，並培養對食物來源的了解，進而促進健康飲食習慣的養成。
台灣健康營養教育推廣協會理事長-林雅恩營養師表示，其實早在西元2000年左右歐美國家就已經有針對全球食物供需等問題提出討論，從全世界氣候變遷、人為破壞、生物鏈等探討，可能在2050年當全世界人口超過10億人之後，環境問題造成不利產物生成，會面臨到全球糧食欠缺等問題，而提早將飲食問題搬上檯面，就是希望防範於未然，隨著永續概念的提升，讓人類可以重新認識農耕、瞭解食物，學習對食物、生產者和環境產生尊重與感恩，激發其生命韌性和堅毅性格，已達到全世界零飢餓的最終目標。
食農教育的目標是幫助學習者認識食物的原始樣貌，並反思人類與食物的關係，重新找到食物與文化的脈絡與連結，林雅恩營養師就說，以台灣飲食來說，有多少人可以說出台灣飲食的真正的特色，同時能替自己與家人建立起良好的飲食觀念，這些看似簡單的問題背後其實有著大大學問，更值得每個人深思。
因此，我們在學習食農教育時，會希望學員能夠用五感去感受食物，觸摸、氣味、味道、品嚐，更實際體驗農作技能、食物選擇與烹煮能力，透過親自體驗與感受，從過去傳統的飲食方式創建出正確且自己喜愛的飲食習慣，更重要的是把這些飲食觀念落實在實際生活中。
從社會層面來說，食農教育致力於推動在地食物觀念，發展地方農業和相關產業，同時保護在地飲食文化，更強調人類的飲食型態對大自然的衝擊，提倡環境友善的農業經營和消費方式，以確保人類與大自然的共同永續生存。
從全球發展的角度來看，食農教育是一個廣泛定義的名稱，結合了營養學、農業素養教育、慢食運動、地產地消運動和食育運動等不同的社會運動，其目標不僅改變飲食觀念和健康，也深入學校，扮演導正學生飲食習慣和培養對農業、環境關懷的角色。
根據台灣教育政策108課綱的其中一項：自發、互動、共好原則，藉由自己發展觀察與自我觀察飲食與生活的關連、與健康的關係；並透過與他人互動，產生不一樣的衝擊與創新，別人怎麼吃、我怎麼吃、別人家為何這麼料理、我家的料理方式又有什麼不同；在追求共好的當下，要怎麼做才能為地球盡一份力，進行永續與低碳排等方向而努力。這些都是透過食農去改善與增進每個人的健康，進而達到環境更健康的目的。
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文大推廣新鮮課 | 視覺味覺雙享受！幸福韓式裱花蛋糕
在韓國相當受到歡迎的韓式裱花（擠花）蛋糕已成為大眾喜愛的甜點之一。通過採用比傳統糖霜和鮮奶油更加健康的美味白豆沙，融入手工技藝，製作出生氣盎然、生動逼真的花朵，仿佛真實花朵在蛋糕上綻放，精緻細膩的手工，要求的技術精準與美感融合，更需要創作者的創新能力以及對花卉自然的敏感度，用甜點方式呈現出華麗多彩的花卉造型藝術蛋糕。
學習裱花技巧，就像在自然脈動中汲取靈感，將對自然生命力的美好融入到裱花蛋糕的每一細節，學習過程中，可以充分體會到獨特的蛋糕創意設計及滿滿的成就感，看著一朵朵裱花花朵在自己手中綻放，結合了視覺與味覺的雙重享受。
許多學員都會好奇詢問，一般傳統蛋糕的裝飾花朵與韓式裱花有什麼不一樣呢？韓式裱花蛋糕JOCELYNE老師介紹，傳統蛋糕花朵大多利用鮮奶油「花嘴本身的形狀」，擠出線條或簡單的形狀等；韓式裱花，則是用各式花嘴，甚至精調過的扁花嘴，搭配特殊霜體，一瓣一瓣地將花朵擠出，而擠出的花朵或葉瓣栩栩如生，猶如一件精緻的藝術作品，蛋糕組裝的佈展分配也是技巧，整個裱花蛋糕的作品呈現其藝術和花藝設計含量相當高。
花卉的優雅在餐桌上找到了全新的表現方式，透過精湛的裱花技巧和細膩白豆沙的綿密口感，讓裱花蛋糕不僅是一種甜點，更是充滿生命力的藝術創作，展現出每個人的獨特手藝，以及對美好的情感傳遞。
韓式裱花蛋糕 玫瑰花+康乃馨 示範
調色豆沙霜
花剪
擠花檯
食物矽膠墊
- 在花釘上裱花型基座
- 擠花
- 將擠好的花朵從花釘取下
- 將花朵裝飾於蛋糕
- 韓式裱花蛋糕完成
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疫情後消費新趨勢！消費者改變購買行為，賣場尋求創新銷售模式
疫情雖然沒有結束，但你知道嗎？很多經濟生活消費行為卻因為疫情關係持續在改變當中。精通消費商業模式的江致平老師就觀察到疫情後消費者的購買行為和賣場銷售模式變化。根據資策會產業情報研究所（MIC）的報告，台灣有超過92％的消費者經常在綜合型電商平台進行網購，這已經超越實體零售網購通路和第三方外送平台。這顯示出消費者對於線上購物的偏好已經增加。
然而，儘管整個消費市場逐漸恢復常態，消費者也開始重返實體店面，但研究顯示，消費者已經習慣了線上購物的模式。因此，賣場銷售模式需要重新定義自己的價值，許多傳統實體店已經開始從線下轉移到線上，陸續與電商平台合作，這種虛實融合的模式成為新銷售趨勢，這種模式利用了實體店面的優勢和數位科技技術，將公司與顧客綁在一起，提供全通路的整合和優質的顧客體驗。
如今，進入了後疫情時代，銷售的意義發生了變化，企業需要重新建立與客戶的關係，重新加強聯繫，提供更多的支持和服務，銷售人員需要更加了解客戶的挑戰和問題，提供定制的解決方案。同時，提供良好的顧客體驗成為企業的競爭優勢，例如個性化服務、定制化產品和優質的售後支援。
這個關鍵時間點，江致平老師分析，想要更瞭解商業模式與消費行為的學習重點在於掌握實體店在商圈競爭環境中的有效管理，理解數位時代商圈的新定義，並設定門店的競爭定位和顧客管理策略。此外，了解消費者的購買心理和提供良好的顧客體驗也是非常重要的。
學員在課程中可以學習到實體門店在商圈經營的關鍵技巧，並將這些知識應用於改善實體賣場的展示陳列和銷售服務，從而獲得即時的改善效果。通過學習和運用最新的銷售策略和技巧，可以在競爭激烈的市場中脫穎而出，並為消費者提供卓越的體驗和價值，創造新興消費模式的成功模範。
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把迷人精油融入生活到工作執行的奇蹟生活-NAHA芳療師國際認證-葉青娥學員分享
一直在美容相關產業工作的葉青娥，初次接觸精油是在大學時期，很巧的是，當時精油課程的講師就是蔡若蓁老師，隨著課程進行與學習讓她對精油的芬芳留下深刻記憶，並跟隨著老師到文大推廣繼續精油深度學習。
目前是美容工作室負責人的青娥，在初始接觸精油時就深刻感受到精油的美好，除了身體的直接感受，再延伸到情緒感官的啟發，讓她對精油產生更多的好奇與熱情，激發起她繼續跟隨著老師學習精油的興趣與動力。
青娥分享了她特別擅長運用精油來調配滾珠，不論是用於頭部、肩頸還是身體其他部位，結合簡易的按摩手法，能夠迅速改善症狀，而調香和噴霧的應用也讓她在生活中受益匪淺。她說：「學習芳療之後的收穫無價。每當我情緒低落時，精油成為我的情緒轉換工具，幫助我快速恢復平衡。在身體出現不適症狀時，我也能夠根據需要調配適合自己的精油，而不必依賴藥物，因為我相信植物是天然的藥方，能夠平衡我們的身心狀態。」
作為一位美容產業從業工作者，青娥表示自己會在工作中廣泛運用精油來調理與服務客人，並取得良好的改善效果和回饋，「這是我自己喜歡的東西，也希望透過自己的專業與按摩，讓更多人感受到精油的魅力。」此外，在自己的工作室，也會不時舉辦各類主題工作坊體驗活動，教導顧客正確使用精油和調配方法，透過精緻教學與互動連結帶給顧客無比的滿足和喜悅。
秉持著對精油的學習熱情與堅持，青娥不間斷的學習與研究精油應用，無論是在情緒管理還是身心健康上，精油都成為她的寶貴的工具，帶給她舒適和平衡的完美感受。
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探索芳療世界，完美融入精油學習運用-NAHA芳療師國際認證-吳敬淳學員分享
目前是居家護理師的敬淳，她對於精油和芳療的熱愛讓她在工作和生活中獲得了許多實際的收穫。精油學習的興趣起源於大學時期，當時，她在室友推薦下接觸到了香蜂草純露，親身體驗過純露的效果後，被芳療的魅力所吸引，並且喜愛上了精油的芳香氣味，她希望以更科學的方式了解精油和純露，於是開始課程學習。
在學習過程中，敬淳獲得了許多實用的知識和技能，而且學習一直持續沒有間斷，最後也考取了國際證照。敬淳說，最令她受益良多的是能夠透過化學和成分的角度來理解每種精油、純露和基底油的作用。此外，課堂上的手作體驗和小論文也進一步加深了她對芳香療法的理解。
在手作體驗方面，她舉了幾個例子。首先是玫瑰香氛乳液，她將其塗抹在皮膚上，發現肌膚變得滋潤有光澤，這讓她更加深入地理解了精油運用在護膚方面是有改善的。其次是凝膠類產品，她改良曬後舒緩凝膠分享給朋友，並獲得許多好評。她還學會了製作護髮按摩油，了解到添加適合的精油可以使頭皮健康，頭髮有韌性，除此之外，她還製作了護唇膏、噴霧等日常小物，完美地將精油與生活結合，並分享給周遭的親朋好友一起使用。
除了生活應用之外，敬淳還將學習到的精油知識帶入工作，由於她的工作是長照護理師，在長照中心進行芳療舒壓按摩課程，將所學應用於工作的衛教內容中，教導個案家屬如何按摩肢體以減少水腫，並通過剝橘子柚子讓長輩感受到柑橘精油帶來的愉悅和壓力緩解效果，還為長輩調製精油，幫助他們在晚上睡前更容易入眠。
敬淳覺得自從學習了精油，她每天的生活都圍繞在精油之中，感受自在愉悅，不僅獲得了專業與知識理論，更有了高品質的生活與高效能工作運用。她還希望能夠藉由精油教學推廣，讓更多人認識精油，可以帶給需要的人不一樣的芳香與快樂。
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