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表達溝通 (編按) : 什麼是「神奇字眼」？這是針對大腦潛意識所使用的字詞。 大腦潛意識是一種深具影響力的工具，當人們下決策的時候，會透過這樣的制約作用來避免大腦過度分析。這類運作方式其實有點像電腦，只有「Yes」或「No」，沒有所謂的灰色地帶。因此對每個人的選擇來說，潛意識就變得相當強勢且快速。

表達溝通 (編按) : 溝通高手必須能依目的、情境、對象與場合等不同考量來選擇適合的措辭，當具備多樣的行為反應才能在遇到不同情境及時挑選合適行為的能力。理想的溝通應是一種平衡的狀態，這些能力需要長時間練習才能獲得。現實中需要面對的溝通情境相當多，有些話該說，有些話不該說，那又該如何說呢？

複合式咖啡館 (編按) : 要如何成功搶攻800億商機的咖啡市場？根據國際咖啡組織和知名咖啡連鎖業者調查，台灣咖啡市場年產值上看800億，近5年來，更以每年約20％成長。為了增加收益，除了增開店面，咖啡館的多元化也成了消費者選擇時的重要指標。要如何提高來客數、客單價與利潤比， 同時掌握複合式咖啡館的最新趨勢，抓準市場新潮流？ 想要創業開店的你絕不能錯過的必學完美菜單訂定技巧！

手搖飲創業 魅力 (編按) : 台灣獨特的手搖飲文化，造就了珍珠奶茶是台灣之光的另類光環，不論什麼季節，每個人都能隨時來一杯，各家小店結合台灣人最愛的在地文化，推出各自獨有的濃郁茶湯，再搭配著不同Q彈口感的珍珠，每一杯都撫慰著我們視覺上和心靈的口慾；一邊吸著茶飲、一邊咀嚼著香甜珍珠，彷彿瞬間都讓全身細胞釋放了。這些讓全世界為之瘋狂的手搖飲到底有什麼魅力，未來來有哪些趨勢？我們有請台灣珍奶教父 楊海銓 老師來為大家解答。

學調酒 : 講到調酒，你是不是也會馬上連想到Bartender搖著雪克杯的帥氣身影呢，俐落倒出調製完成的酒精飲料，在透明玻璃杯中從低而高的完美呈現，在酒吧裡昏黃的燈光下，襯托出調酒美妙的顏色，當下的心情彷彿一同沉浸在夢幻的酒杯裡。想知道有哪些居家就能完成的調酒？這次我們請 余芮希 ( Tina ) 老師來為大家介紹幾款熱門的調酒配方與好喝的祕訣吧！

品酒入門指南 : 台灣人愛吃日本料理可說是眾所皆知，但不見得懂得品味日本酒，廣泛的日本酒是指來自日本的酒，一般說的日本酒則多以清酒為主。想品味清新米香的酒嗎？這裡請到專業老師 楊凱程 (Kenny) 來跟大家分享如何完美享受清酒的小知識。現在就開始你的第一杯純正日本酒吧！

品酒入門 指南 : 品味葡萄酒的重點在於追求過程中所帶給感官的感受，一般的葡萄酒酒精含量在8～15％之間，如果你決定喝酒的目的是為了享受品酒的樂趣，那麼葡萄酒正式所有酒類裡風味變化最大，可以讓你多花點時間在品酒過程中讓感官得到最大享受的酒類。